La tercera jornada de nuestra estancia en Skopje nos ha permitido conocer de primera mano cómo la iniciativa privada puede alinearse con el respeto al medio ambiente y el uso inteligente de los recursos naturales.
Por la mañana, visitamos una empresa familiar especializada en la elaboración de aceites terapéuticos y cosmética artesanal. Esta visita técnica ha sido clave para nuestros objetivos por varios motivos:
Aprovechamiento integral y sostenibilidad: El propietario nos mostró cómo transforman materias primas vegetales en productos de alto valor añadido (jabones y aceites para el cuidado de la piel). Lo más inspirador fue ver su compromiso con el residuo cero: utilizan incluso leña recogida del bosque circundante para crear lámparas artesanales, demostrando que el aprovechamiento de los recursos naturales puede ser creativo y respetuoso.
Técnicas tradicionales y producción: Conocer el proceso de extracción y producción nos ha dado una perspectiva valiosa sobre el manejo de plantas con propiedades específicas, conectando directamente con nuestra formación en el ciclo de Agraria y el conocimiento de especies con usos terapéuticos y ornamentales.
Identidad local: La visita incluyó una muestra de artesanía antigua, reforzando nuestra comprensión de la cultura macedonia a través de sus oficios tradicionales.
Completamos la jornada con una inmersión en el patrimonio arquitectónico de la ciudad. Recorrimos el Antiguo Bazar, el histórico Puente de Piedra y sus plazas principales. Explorar estos espacios es vital para nuestra formación como ciudadanos europeos, ya que nos ayuda a valorar la conservación del patrimonio y la riqueza de las estructuras urbanas históricas de los países que visitamos.
