El día comenzó con una experiencia inolvidable: ascendimos al monte Uludağ en teleférico. Durante la subida, el alumnado pudo observar un fenómeno muy interesante desde el punto de vista de la permacultura: el cambio progresivo de los ecosistemas a medida que aumentaba la altitud.
En las zonas más bajas predominaban especies adaptadas a temperaturas más suaves, con árboles de hoja caduca y vegetación abundante. A medida que ascendíamos, el paisaje cambiaba hacia bosques de coníferas, como pinos y abetos, preparados para soportar temperaturas más bajas y condiciones más exigentes. Este proceso natural muestra cómo los ecosistemas se organizan de forma eficiente según el clima, el suelo y los recursos disponibles. Desde la permacultura, esto nos enseña a observar, respetar y replicar los equilibrios de la naturaleza para vivir de manera más sostenible.
Ya en la cima, recibimos explicaciones sobre el ecosistema de Uludağ, su biodiversidad y la importancia de su conservación.
Después, disfrutamos de un desayuno típico turco, probando el tradicional café turco, acompañado de çay (té negro) y salep, una bebida caliente dulce muy característica.
A continuación, visitamos un museo donde nos explicaron la técnica de la taxidermia, utilizada para conservar animales con fines educativos y científicos, lo que nos permitió reflexionar sobre la importancia de conocer y proteger la fauna.
Tras esta visita, nos desplazamos al pintoresco pueblo de İnkaya, donde se encuentra el famoso Plátano de İnkaya, uno de los árboles más emblemáticos y longevos de Bursa. Este impresionante plátano, con más de 600 años de antigüedad, destaca por su enorme tamaño y su valor simbólico. Allí pudimos apreciar cómo un solo elemento natural puede convertirse en un referente cultural y ecológico, además de reflexionar sobre la importancia de preservar estos seres vivos como parte de nuestro patrimonio.
La jornada finalizó con una comida conjunta, en la que seguimos compartiendo experiencias, aprendizajes y momentos de convivencia que están haciendo de este Erasmus+ una experiencia inolvidable.
